Collage aus 2 Bildern, auf dem einen Bild ist ein Espresso in einer weißen Tasse zu sehen, auf dem anderen der Auslauf einer Kaffeemaschine, aus dem Kaffee in eine Tasse läuft

Le café à la perfection

Chacun de nos cafés a ses particularités dans la préparation et le goût. Quelles sont-elles et comment nous rendons chaque café unique? Découvrez-le ici.

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Café crema

Pour produire cette crème si caractéristique, il faut presser de l’eau à haute pression à travers le café moulu. La plus grande différence avec l’expresso: La mouture est plus grossière et il y a quatre fois plus d’eau qui passe à travers le café moulu.

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Cappuccino

Le cappuccino est fait en grande partie de lait émulsionné, et est raffiné avec un expresso corsé. Le nom dérive de l’appellation italienne pour les moines capucins, dont la couleur du froc évoque la teinte de marron idéale du cappuccino.

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Café au lait.

Un café crema classique avec beaucoup de lait chaud et une fine couche de mousse pour finir. C’est la particularité de ce café venu de France, apprécié dans le monde entier.

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Latte macchiato.

Un latte macchiato est fait de lait chaud, de mousse de lait et d’expresso - voici l’origine de ses trois couches typiques. Cette boisson italienne se distingue par sa couronne de mousse de lait et son nom signifie «lait tacheté».

 

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Expresso.

Un plaisir pur, des arômes forts et une crème dorée caractérisent l’expresso. Lors de la préparation, de l’eau chaude de 88 à 94 degrés est comprimée à très haute pression à travers du café finement moulu. Il est parfait pour se réveiller ou en guise de petit plaisir après le repas. 

 

  • DURÉE DE PRÉPARATION

    Un bon café a besoin de temps. C’est pourquoi les machines à café deli2go, via une durée de préparation optimale, donnent au café suffisamment de temps pour parfaitement libérer ses arômes.

  • GRAINS

    Le café deli2go est préparé à partir des grains entiers. Comme le café perd rapidement ses arômes après la mouture, nous le moulons fraichement pour vous. Vous pouvez ainsi savourer ses arômes entiers.

  • TEMPÉRATURE

    Afin que vous puissiez toujours savourer du bon café, les machines à café deli2go sont régulièrement vérifiées à la bonne température d’ébullition de 72 à 78 degrés.

  • DEGRÉ DE MOUTURE

    Les grains d’expresso sont moulus plus finement tandis que les grains de café crema le sont plus grossièrement. Comme l’expresso n’est que peu en contact avec l’eau, il doit être moulu très finement.

  • SERVICE ET QUALITÉ

    Des contrôles effectués régulièrement par le Comfort-Service de Selecta garantissent la qualité des machines à café. Vous obtenez ainsi avec deli2go un bon café à chaque station Shell.

EN SAVOIR PLUS SUR LE PLAISIR DU CAFÉ ET LA DIVERSITÉ DE DELI2GO

De la cerise à la tasse

Nous vous emmenons à travers le long voyage que le café deli2go a accompli avant de finir dans votre tasse.

Notre gamme de café

Das deli2go Kaffeesortiment erfüllt die Wünsche eines jeden Kaffeeliebhabers und für alle Nichtkaffeetrinker haben wir richtig leckere Tee & Choco-Spezialitäten.

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